Receta tortilla japonesa (vídeo receta)

La técnica de la tortilla japonesa, hay que ver el video varias veces para poder ver los detalles.
como por ej. cada vez que se voy a agregar huevo dejar que la sartén recupere temperatura.
Espero que lo disfrutes

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8 thoughts on “Receta tortilla japonesa (vídeo receta)

  1. Joe, y yo que vivo a escasos 30mts del restaurante y no me entero.

    Prometo pasarme en breve.

    Milu.

  2. Muchas gracias por el video, me ha venido muy bien, llevo un tiempo con ganas de hacer una de estas tortillas y no sabía como.
    Ahora ya sé, pero tengo el problema de la sartén, ¿dónde puedo encontrarla?. Y los palillos , ¿son los corrientes de madera?
    Gracias

  3. Por cierto, ¿de que las puedo rellenar? ¿qué tipo de rellenos admite mejor?

  4. Hola Carlota, normalmente no llevan ningun relleno, ya que el caldo le da sabor, pero lo que podrias hacer, es no agregarle el adherezo y rellenarla de lo que te apetezca (jamon, queso, zetas,…)
    Por el tema de la sarten, tendria que saber donde te encuentras para ver siu te puedo hechar una mano, y por los palillos con los de madera normales no tendrias ningun proble.

    Saludos y gracias

  5. es un arte…felicitaciones y saludos..eso si…no me como el sapo ni con un revolver

  6. gracias Luis, yo tampoco me como el sapo, ni borracho de cocacola.
    saludos

  7. mmm, pero q pinta >.<!!!
    Lo incluire en mi o-bento para la escursion, gracias x la idea!!!

    Saludos!

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